牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

１１月２０日（水）
ごはん・牛乳・黒酢鶏・牛久野菜の塩麹スープ・ヨーグルト

　今日も地場産物をたくさん使ったメニューです。さらに今日は全校一斉「いばらき美味しおＤａｙ」の献立です。黒酢の酸味や塩麹で食材のうまみを引き出し、スープは具沢山にすることで、塩分を控えることができます。黒酢鶏には、さつまいもと紫さつまいもの２種類のいもを素揚げして入れました。さつまいもの甘みが黒酢とよく合いおいしかったです。

　家庭科では、先週の３年生に引き続き２年生でも、保育園で幼児とのふれあい体験をしてきました。
　幼児の目線に合わせて声をかけたり、砂遊びやおままごとに根気よく付き合ったり、一緒にダンゴムシを探したり、追いかけっこやボール遊びを盛り上げたり、泣いている子を慰めたりと、いつもの学校生活とは違った様子が見られました。
　２年生生徒の優しい眼差しがとても素敵でした。

１１月１９日（火）
うしくゆめかおりパン・牛乳・ポークチャップ炒め・うしく河童大根とさくらだこのサラダ・秋のシチュー

　今日から４日間、地場産物をたくさん使った給食を実施します。今日は牛久産の小麦粉で作られたパンを主食に、県産の豚肉やたこ、牛久産の野菜をたくさん使った献立です。大根は、JA水郷つくば様から寄贈されたものです。今日はサラダに使用しました。みずみずしい大根がおいしかったです。