牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

１１月１４日（木）
ごはん・牛乳・かつおのさらさ揚げ・ひじきのそぼろ煮・豚汁

　かつおのおいしい季節は２回あります。初夏にとれる「初がつお」と秋にとれる「戻りがつお」です。戻りがつおはえさをたっぷり食べているので、脂がのっていておいしいです。給食ではカレー粉で味付けしたさらさ揚げにしました。カレーの風味が魚臭さを消してくれます。

本日、本校３年生が近くの保育園に訪問をしてきました。
小さな子どもたちを見る３年生の優しいまなざしが印象的です。
学校生活でも優しいまなざしを生かして、今の学級での残りの期間を大切に過ごしてほしいと思います。

１１月１２日（火）
麦ごはん・牛乳・茨城ガパオ・青のりポテト・エビ団子のフォースープ

　茨城ガパオは、県の豊かな食材を活用し、地域の宝となる名物料理を作ろうという想いから誕生した料理です。タイの国民食ガパオライスをアレンジし、日本一の生産量を誇るれんこんを入れるなど、茨城の魅力が詰め込まれています。バジルの香りと唐辛子の辛みが効いていてインパクトのある味がしました。