牛久市立牛久第一中学校Ushiku 1st Jr High School

今日の献立は、コッペパン、牛乳、花野菜サラダ、ポークビーンズ、冬野菜のチャウダーです。チャウダーには、ハクミン（白菜）、さつま芋、れんこんなど季節感のある野菜がたっぷり入っていました。バランスのよい食事を摂って風邪などに負けない抵抗力をつけましょう。

今日の給食は、ご飯、乳飲料、鶏肉とさつま芋の酢豚風、中華風コーンスープでした。鶏肉とさつま芋の組み合わせは新鮮でした。さつま芋の皮にも高い栄養素（食物繊維、カルシウム、アントシアニン、クロロゲン酸）が含まれているため、剥かずに一緒に食べると脂肪肝、糖尿病や白内障を予防する効果があるそうです。

　今日は、１年１組の白石先生の国語の授業で研修を行いました。「一人残らず質の高い学びを目指す授業のあり方」を目標に牛久一中の学びのスタイルを確立するため、全員の教員で参観し、その後協議会を行います。それぞれの視点で学びが深まっていたか、生徒一人一人について気付いたことを発表し合いました。他県からも参加された先生のご意見もいただき、明日からの授業に活かしていきたいと思います。