牛久市立牛久第一中学校Ushiku 1st Jr High School

　今日の給食は『鏡開き献立』で、麦ごはん・牛乳・ぶりのごまみそがけ・れんこんきんぴら・七草雑煮でした。
　明日、１月１１日は鏡開きで、お正月に年神様にお供えした鏡もちを下げ、お汁粉や雑煮にして食べ、１年間の幸せや健康を願う日です。今日は春の七草を使って七草雑煮にしました。また出世魚のぶりや、先を見通せるようにという意味のれんこんをおかずにしました。
牛久市産＞米　にんじん　ごぼう
茨城県産＞牛乳　鶏肉　かぶ　れんこん

　今日の給食の献立は『日本味めぐり～宮城県～』で、ごはん・牛乳・笹かまぼこの磯辺揚げ・油麩の卵とじ・宮城風芋煮汁でした。
　宮城県の特産品「笹かまぼこ」と「油麩」使用しました。また、東北の各地にある「芋煮」は各県特徴がありますが、今日は宮城県風で豚肉を使い、みそ味に仕上げました。
牛久市産＞米　にんじん　長ねぎ　小松菜　ごぼう
茨城県産＞米　鶏肉　豚肉　こんにゃく

　今日の給食は『かみかみ献立』で、ごはん・牛乳・冬の根菜カレー・ひじきのサラダ・ぽんかんでした。
　新年最初の給食はかみかみ献立です。れんこんや大根などの冬が旬の根菜を使った噛みごたえのあるカレーでした。
牛久市産＞米　にんじん　小松菜
茨城県産＞牛乳　鶏肉　キャベツ　れんこん