牛久市立牛久小学校Ushiku Elementary School

　今日の給食は、バターロール、牛乳、白身魚の香味ソース、かまぼこ入りマヨサラダ、オリーブオイルとブラックペッパーのスープでした。
毎月２０日は美味しおDay献立です。白身魚の香味ソースは、ねぎ、にんにく、しょうが、スープにはにんにく、オリーブオイル、ブラックペッパーを使用しました。香味野菜、酸味、こく、香辛料での減塩献立でした。

今日の給食は、ごはん、牛乳、れんこんシュウマイ、ヤーコンサラダ、八宝菜でした。れんこんシュウマイのれんこんとヤーコンサラダのヤーコンは茨城県産、野菜たっぷりの八宝菜の白菜は牛久産でした。旬の地元の野菜をたくさん使用した給食でした。

　今日の献立は、野菜たっぷりけんちんうどん、牛乳、れんこんはさみ揚げ、こんにゃくサラダ、ゆずゼリーでした。12月22日は、冬至です。少し早いですが、冬至の献立を取り入れました。冬至は、ゆず湯に入り、かぼちゃやこんにゃくを食べる風習があります。「ん」が付くもの食べると運気がアップするとも言われています。けんちんうどんには「ん」が付く、なんきん（かぼちゃ）、にんじんを入れました。れんこん、こんにゃくも使用した運気アップ給食でした。