牛久市立牛久小学校Ushiku Elementary School

今日の給食は、牛久小麦パン、牛乳、白菜のクリーム煮、紫いもサラダ、ヨーグルトでした。野菜はすべて牛久産（白菜、にんじん、ほうれん草、さつまいも、紫さつまいも、にんじん、きゅうり）でした。牛久産小麦「ゆめかおり」を使用して作られたパンは、しっとりと焼きあがり、甘味がありました。生産者の方に感謝しながら牛久のおいしさを味わいました。

地場産週間の11月19日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉と河童大根の照り煮、納豆、河童大根のみそ汁でした。19日～22日までうしく河童大根を煮物、サラダ、汁物などに使用します。19日は、煮物とみそ汁に使用しました。照り煮は、河童大根に味がしみておいしいと好評でした。

11月11日の給食は、けんちんうどん（ソフトめん）、牛乳、木の葉かまぼこの紅葉揚げ、三色和えでした。木の葉揚げかまぼこの紅葉揚げは、葉の形をしたかまぼこににんじん（すりおろし）を加えた衣をつけて揚げました。