牛久市立牛久小学校Ushiku Elementary School

今日の給食は、ごはん、牛乳、豚キムチの厚揚げ炒め、春雨サラダ、さつま汁でした。豚肉キムチの厚揚げ炒めは、豚肉、たまねぎ、にんじん、にら、ねぎ、厚揚げをキムチと一緒に炒めました。野菜を１２種類使用した野菜たっぷりの給食でした。

今日の給食は、ごはん、牛乳、ハンバーグおろしソース、りっちゃんサラダ、かぼちゃと豆のポタージュでした。ハンバーグおろしソースは、豆腐ハンバーグに大根おろしソースをかけました。かぼちゃと豆のポタージュは、ミックスビーンズ、水煮大豆、白いんげんペースト、豆乳を使用したかぼちゃと豆がたっぷりのポタージュでした。

　今日の給食は、日本味めぐり和歌山県の献立で、ごはん、牛乳、さばの金山寺みそ焼き、すろっぽ、僧兵汁でした。和歌山県の特産物の金山寺みそは、大豆、米、麦、野菜から作られています。さばの金山寺みそ焼きは、このみそと赤みそなどで作ったたれにさばにからめて焼きました。すろっぽは、大根とにんじんを千六本に突いた料理で、「せんろっぽん」がなまって「すろっぽ」と呼ばれるようになったそうです。