牛久市立牛久小学校Ushiku Elementary School

7月16日の献立は、ごはん、発酵乳、沖縄天ぷら、ゴーヤチャンプルー、ぐー汁でした。スタディーメニュー４年理科の学習でツルレイシの観察からゴーヤを取り入れた沖縄県の献立でした。ゴーヤは、小さく切って茹でてから豚肉、厚揚げ、もやし、にんじん、たまねぎと炒め、かつお節、しょうゆなどで味付けしました。ゴーヤは下茹ですると苦味がおさえられてやわらかく、食べやすくなります。青大豆のペーストを入れた味噌汁は、豆腐、油揚げがたくさん入り、まろやかな味で好評でした。

今日の給食は、牛久の日給食で、牛久野菜のサマーカレーライス、牛乳、コールスローサラダ、牛久のむしとうもろこしでした。
採れたての牛久産のとうもろしを５年生が皮むき体験を行い、給食室で蒸して提供しました。「甘くておいしい！」と大好評でした。
生産者の方に感謝しながら、牛久の日給食を味わいました。

今日の給食は、七夕献立で、麦ごはん、牛乳、星型コロッケ、キャバリオシリシリ、七夕汁、お星さまゼリーでした。キャバリオ（にんじん）シリシリは、牛久産のにんじんを千切りにして、ささみフレークとしらたき、枝豆を炒めて、砂糖、しょうゆ、みりん、和風だしで味付けしました。麦ごはんがすすむ副菜でした。子どもたちは、星型をさがしながら七夕献立を楽しんでいました。