牛久市立牛久小学校Ushiku Elementary School

　１月に大谷選手のグローブが牛久小に届いてから、約２か月がたちました。６年生から各クラス順番に、今１年生までまわっています。休み時間には、校庭で元気にキャッチボールをする１年児童たちの姿が見られ、とても楽しそうでした。この中から未来の大リーガーが誕生するかもしれませんね。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、にらまんじゅう、もやしの中華サラダ、マーボー豆腐でした。にらまんじゅうは、皮がもちもちとしておいしいと人気でした。マーボー豆腐は、豆腐、鶏ひき肉、ひきわり大豆とたけのこ、干ししいたけ、ねぎなどの野菜をがらスープで煮込んで、にんにく、しょうが、赤みそ、甜面醤、豆板醤、しょうゆなどの調味料を入れて作る給食の人気中華料理です。

3月11日の給食は、ごはん、牛乳、鮭の黄金焼き、切り干し大根の煮つけ、にらのみそ汁でした。鮭の黄金焼きは、鮭の切り身ににんじんとコーンの裏ごしとマヨネーズをからめて焼きました。黄金色に見立てたにんじんとコーンと鮭の色合いがとてもきれいに焼きあがりました。