牛久市立岡田小学校Okada Elementary School

今日の給食は、ごはん、牛乳、ホイコーロー、ワンタンスープでした。キッチン岡田には、４つの大きな鉄釜があります。鉄釜で炒めると、中華は特においしく仕上がります。ホイコーローは「回鍋肉」と書き、一度火を通した豚肉を皿に取り、再度炒めることで肉が焦げたり固くなりすぎたりするのを防ぎます。運動会の練習や田植えをがんばった身体に、ごはんに合うホイコーローが沁みました。

今日の給食は、胚芽ロールパン、牛乳、バカリャウフライ（たらフライ）、サラダ・デ・ポルヴォ（たこのサラダ）、ソッパ・デ・ペドラ（石のスープ）で、世界食べ物の旅『ポルトガル』でした。ポルトガルはヨーロッパの西に位置し、多く魚を食べる国として有名です。また、ソッパ・デ・ペドラは、ポルトガルの民話に出てくるスープです。日本と食材が似ているポルトガルの料理を、食文化を学びながらおいしくいただきました。

今日の給食は、
🍚ごはん
🥛牛乳
🦑いかのにんにくみそ焼き
🥬のり酢あえ
🐓とりけんちん汁
でした。けんちん汁は、本来は肉が入っていない精進料理です。今日は鶏肉が入り、鶏のだしを味わえるようになっていました。また、にんにくに含まれるビタミンB1は、糖をエネルギーに変えるため、力がわいて疲れが回復しやすくなります。バランスよく食事をとって、元気に運動会を迎えましょう。