牛久市立岡田小学校Okada Elementary School

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ハヤシシチュー、オーシャンサラダで、人気メニューでした。サラダには、かにかまぼこ、中華くらげ、わかめなど、海の幸がたくさん使われていました。日本では、魚離れが課題の１つです。１日１回を目標に、積極的に魚を食べるようにしましょう。今日は２年生で栄養教諭による読み聞かせがあり、野菜が苦手な人もサラダにチャレンジする姿が見られました。

　５年生では、一人一台端末を積極的に活用した学習に取り組んでいます。ペアやグループで聞き合い、熱心に思考する姿が逞しいです。

今日の給食は、ごはん、牛乳、あじの白しょうゆ焼き、おかかマヨあえ、新じゃがのみそ汁でした。しょうゆは、小麦と大豆からできています。白しょうゆは、小麦粉と大豆の割合が普通のしょうゆと違い、色のつく原因のアミノ酸が少ないため、薄い色になります。（白しょうゆにだしを加えると、白だしになります。）白しょうゆは、くせがなくあっさりしているため、素材の味を生かす役割があります。あじのうま味を感じながら、日本が誇る和食をいただきました。