牛久市立岡田小学校Okada Elementary School

今日の給食は、ごはん、牛乳、ホイコーロー、ワンタンスープでした。キッチン岡田には、４つの大きな鉄釜があります。鉄釜で炒めると、中華は特においしく仕上がります。ホイコーローは「回鍋肉」と書き、一度火を通した豚肉を皿に取り、再度炒めることで肉が焦げたり固くなりすぎたりするのを防ぎます。運動会の練習や田植えをがんばった身体に、ごはんに合うホイコーローが沁みました。

今日の給食は、胚芽ロールパン、牛乳、バカリャウフライ（たらフライ）、サラダ・デ・ポルヴォ（たこのサラダ）、ソッパ・デ・ペドラ（石のスープ）で、世界食べ物の旅『ポルトガル』でした。ポルトガルはヨーロッパの西に位置し、多く魚を食べる国として有名です。また、ソッパ・デ・ペドラは、ポルトガルの民話に出てくるスープです。日本と食材が似ているポルトガルの料理を、食文化を学びながらおいしくいただきました。

本日、４年生がアサザ基金の方々から自然についてのお話を伺いました。
「生き物と話をする方法」について学びました。
これからの学習に活かしていきたいと思います。