牛久市立岡田小学校Okada Elementary School

今日の給食は　
ごはん　牛乳　豆腐のそぼろあんかけ
浅漬け　かきたま汁　です。
豆腐のそぼろあんかけは前回も好評で、そぼろあんだけでもおかわりして食べてくれていました。
ご家庭で作るときは、生揚げ（厚揚げ）を使います。
鶏モモひき肉に酒をふりかけ、油で熱したフライパンで炒めます。
鶏肉に火が通ったらしょうが、しょうゆ、みりん、砂糖と少し水を入れて煮込みます。茹でた枝豆を入れて片栗粉でとろみをつけたら完成です。
ここに生揚げを入れて煮込んでもおいしくできます。
夏は冬瓜を同じそぼろあんで煮てもおいしいです。
ぜひ、ご家庭でも作ってみてくださいね。

写真は「しずかちゃん清掃」に取り組む１年生の様子です。
「しずかに、ちゃんと」を合言葉に無言清掃に取り組んでいます。
小さなごみもしっかり掃いたり、すみずみまで雑巾がけをしたりして、今日も教室や廊下がきれいになりました。

今日の給食は
胚芽ロールパン　ブルーベリージャム　牛乳　ヒョットカーケ
ピースポテト　フィスケシュッペ　です。
世界食べ物の旅“ノルウェー”献立です。
北欧に位置するノルウェーは、海に面しているためイワシやタラなどの海産物が豊富な国です。日本のスーパーでも鯖などはノルウェー産の脂がのったものが多く販売されています。
寒さの厳しい国なので、魚も脂がのったおいしいものが多く漁獲されます。
フィスケッシュッペは白身の魚を入れたクリーム系のスープです。今日はホキを使用しています。
ヒョットカーケはミートボールにクリームソースやトマトソースをかけて、コケモモのジャムを添えて食べます。
今日はコケモモのジャムではなくブルーベリージャムです。
ピースポテトはグリンピースとじゃがいもの料理です。
ノルウェーに旅した気分で給食を楽しんでほしいと思います。