牛久市立岡田小学校Okada Elementary School

今日の給食は、明日の重陽の節句に合わせた献立になっています。
ごはん　牛乳　さんまのかば焼き　菊花和え　チャラボーン豚汁
です。
５回ある節句の中で、明日の９月９日は、重陽の節句です。別名『菊の節句』
あまりなじみがない方も多いのではないでしょうか。
その理由は、平安時代に宮中の貴族にしか流行らず、平民までは浸透しなかったことがあげられます。また、９月は中秋の名月などの収穫を祝う行事もあることから存在が薄れてしまったこともあげられます。
お酒に菊の花を浮かべたり、菊の花びらを使った料理を楽しんだりして、無病息災や長寿を祈ります。
今日は、和え物に黄色い綺麗な菊の花びらを使いました。甘酢で和えてさっぱりおいしくいただきます。ぜひご家庭でも試してみてくださいね。

今日の給食は、ごはん　牛乳
豚肉のスタミナ炒め　かきたま汁　梨
でう。
梨は茨城県産の恵水で、子ども達も『甘い！』『みずみずしい』と
喜んで食べていました。
お皿が仕切り皿ではないので、スタミナ炒めの汁が梨についてしまうのが気になるひともいたようですが、残さず食べてくれていました。
スタミナ炒めもごはんの上にのせてスタミナ丼にしてよく食べていました。
ご家庭でも季節のくだものたをたくさん食べて下さいね。

今日の給食は　バターロールパン　牛乳
鶏肉のフリカッセ　キャロット・ラペ　ガルビュール
です。
耳慣れない料理名ですが、金曜日から始まるラグビーワールドカップの開催国『フランス』の家庭料理です。
フリカッセは白い煮込みという意味の煮込み料理です。今回は鶏肉を使用しましたが、白身の魚などを使うこともあるようです。
キャロット・ラペは日本で言う甘酢和えのような味付けで、さっぱり食べる事ができます。
ガルビュールは季節の野菜と豆を煮込んだ家庭料理です。
お家でも簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。