牛久市立岡田小学校Okada Elementary School

今日の献立は岐阜県の郷土料理です。
ごはん　牛乳　鶏ちゃん（けいちゃん）　冬瓜汁　栗のクリームワッフル
です。
味噌味でごはんが進む鶏ちゃんはご家庭でもフライパンで作りやすいメニューです。夏が旬の茨城県産の大きな冬瓜もおいしい汁物になりました。
冬瓜はそぼろ煮にしてもおいしいですね。
また、岐阜県は栗きんとんが有名で、栗が多く採れる地域です。
栗きんとんは給食では提供できませんでしたが、栗を使ったワッフルを提供します。残さず食べてくれるとうれしいですね。

今日の献立は
ごはん　牛乳　揚げしゅうまい　麻婆春雨　ねぎ塩スープ
です。
まだまだ暑い日が続いているので、豚肉のビタミンB１とにらの硫化アリル
アリシン）を一緒に食べることで、炭水化物を効率よくエネルギーに変えることができます。
にら以外にも、玉ねぎやねぎなどでも大丈夫です。
今日の麻婆豆腐はみんなたくさん食べてくれました。

今日の給食は
ごはん　牛乳　あじの塩こうじ漬け　茎わかめの炒め煮
かぼちゃのみそ汁です。
旬の鯵や、かぼちゃを使ったメニューになっています。
かぼちゃは茨城県産で、甘くておいしい物が入りました。
見た目は地味ですが、茎わかめの炒め煮もごはんがすすむおいしい料理です。
味付けはきんぴらをイメージしていただけると、ご家庭でも再現しやすいと思います。ぜひ、作ってみて下さいね。