牛久市立下根中学校Shimone Jr High School

今日の給食は
麦ごはん・牛乳・かみかみ肉みそそぼろ・ツナサラダ・茎わかめのかきたま汁でした。
そぼろにはたけのこや枝豆、かきたま汁には茎わかめを入れて、噛み応えのある献立にしました。また、そぼろには大豆ミートも使用し、カルシウムもとれる献立にしました。

１年生の家庭科では日常食の調理について学習しています。
基本的な調理操作や食品の衛生的な扱い方の習得を目指して調理実習を行いました。
メニューは豚肉の生姜焼きと小松菜の変わり浸しでした。
生徒は、味付けした肉をほぐして焼くのに苦戦しながらも、焦がすことなくきれいに焼き上げていました。

今日の給食は
ごはん・牛乳・いかのケチャップソース・枝豆のサラダ・和風きのこスープでした。今日は、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤを取り入れた献立にしました。ビタミンＤは、干ししいたけなどきのこ類に多く含まれています。