牛久市立下根中学校Shimone Jr High School

今日の給食は
ごはん・牛乳・鰆のゆずみそ焼き・ひじきの香味炒め・すまし汁でした。
今日は20日、いばらき美味しおDayです。今日の献立では、ゆずの香りや風味を利用したみそだれ、にんにくやしょうがを使ってひじきを炒め、だしをしっかりとったすまし汁にして塩分を控えました。

今日の給食は
わかめごはん・牛乳・鶏のから揚げ・キャベツときゅうりのナムル・さつまいもとワンタンのスープでした。
今日の献立は、家庭科との連携献立で、１年２組の生徒が考えてくれた献立でした。普段から人気のあるメニューですが、使用する食材を変えたり、普段入れることのない食材を取り入れたりしてくれて、たくさんの食材を使用した献立になりました。残食もとても少なく、みんなでおいしくいただきました。

今週は、世界の料理「チリ」から始まり、日本の郷土料理「三重県」など、いろいろな献立を実施しました。
日本国内だけでも様々な食文化があります。世界になるとさらに多くの食文化に触れることができます。私たちが住む茨城県も地域によっていろいろな食文化がありますので、機会があったらぜひふれていただきたいと思います。