牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

５月１５日（水）
ごはん・牛乳・鶏塩マーボー豆腐・春雨サラダ・パインアップル

　今日のマーボー豆腐はいつもの味噌味ではなく、しょうゆと塩で味付けした、塩マーボー豆腐です。豆板醤はいつもと同じ量が入っているので、ピリ辛で、おいしかったです。ごはんが進んだようで、飯釜が空っぽになるクラスがたくさんありました。

５月１４日（火）
黒糖パン・牛乳・たらフライ・フェイジョンサラダ・コジード ア ポルゲーザ（ポルトガル風ポトフ）

　今日はポルトガルの料理です。海に面したポルトガルでは、ヨーロッパの中でも魚を多く食べます。塩漬けにしたタラを干した「バカリャウ」を使った料理が多く、他にもいわしやたこなども食べます。フェイジョン（豆）やポトフの野菜は日本でもおなじみの食材を使っているので、食べやすかったです。

５月１３日（月）
ごはん・牛乳・揚げ餃子・小松菜のにんにく炒め・レタスと卵の中華スープ

　昨年度の２年生が家庭科の授業で考えた料理を取り入れました。野菜の中でもカルシウム豊富な小松菜を食欲そそるにんにくで炒めた料理です。旧２年１組の生徒が「元気がでる給食」をテーマに考えてくれました。にんにくを炒める良い匂いが給食室中漂っていました。