牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

１２月１４日（木）
ごはん・牛乳・さばの金山寺みそ焼き・すろっぽ・僧兵汁

　今日は和歌山県の郷土料理です。すろっぽ？僧兵汁？メニュー名からどんな料理か想像つかない人もいたようですが、すろっぽは千切りにした大根と人参を煮た料理で、和風のだしと素材がいきた、やさしい味がしました。一方、僧兵汁は、にんにくやしょうがが入ったガツンとパンチのあるみそ汁で、ご飯が進みました。和歌山県の味を堪能することができました。

１２月１３日（水）
ご飯・発酵乳・鶏肉とさつまいもの酢豚風・中華風玉子スープ

　酢豚風には、２種類のさつまいもを使いました。素揚げしたので、ほっくりとした食感がしました。一口サイズの唐揚げと甘酢であわせ、ボリューム満点のおかずになりました。

１２月１２日（火）
コッペパン・チョコクリーム・牛乳・ホキの香草パン粉焼き・花野菜サラダ・冬野菜のチャウダー

　チャウダーには、白菜やさつまいもなど、冬になるとおいしくなる野菜を使いました。冬野菜は、寒さに耐えるための栄養を蓄えているので、甘みがあり、おいしいです。野菜の甘みいっぱいのチャウダーで温まりました。