牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

７月１１日（木）
ごはん・牛乳・モロの煮つけ風・なすとピーマンの油みそ・かんぴょうの卵とじ汁

　今日は栃木県の料理です。ユウガオの実から作られるかんぴょうは栃木県の特産品です。甘辛く煮て、かんぴょう巻きのお寿司で食べることが多いですが、栃木県では色々な料理に使うそうです。今日は出し汁で煮て卵でとじた、卵とじ汁です。やさしい味わいでおいしかったです。

今日は清掃なしの日課でしたが
１年生が自主的に廊下の清掃を行っていました。

７月１０日（水）
ごはん・牛乳・ハンバーグおろしソース・ひじきのきんぴら・冬瓜のみそ汁

　冬瓜は夏にとれる野菜ですが、切らないでおくと冬まで保存できることから冬という漢字が使われているそうです。煮るとトロトロの食感になり、みそ汁のだしと合い、おいしかったです。