牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

１２月５日（火）
胚芽パン・はちみつ・牛乳・チキンキーウ・オリヴィエサラダ・ボルシチ

　今日はウクライナ料理です。首都名キーウがつくチキンキーウはバターを鶏肉の切り身の間に包んで揚げるそうですが、給食では、バターソースをチキンカツレツにかけて作りました。ガーリックの風味も効いていて、おいしかったです。

１２月４日（月）
焼きうどん・牛乳・春巻き・ごぼうサラダ・ヨーグルト

　今日は牛久うどんを使った焼きうどんです。南中では、久しぶりの登場で、調理員さんも、昔を思い出しながら、作っていました。野菜たっぷりで、しょうゆとかつお節の風味がうどんとマッチしていて、おいしかったです。

１１月３０日（木）
ごはん・牛乳・あじフライ・ひじきのそぼろ煮・高野豆腐のみそ汁

　今日はあじフライ定食です。衣がサクッと、中はやわらかく、おいしかったです。給食の魚料理の中でもあじフライは人気で、残りはほとんどなかったです。