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カテゴリー「今日の献立」一覧
今日の献立 ☆いばらき美味しおDay☆
カテゴリー:今日の献立
2023年10月20日
![今日の献立 ☆いばらき美味しおDay☆](http://www.ushiku.ed.jp/data/topics_second/thumb_1697783203_118.jpg)
10月20日(金)
ごはん・牛乳・豚肉のカレー炒め・シルバーサラダ・だし香るすまし汁
毎月20日は「いばらき美味しおDAY」です。おいしく減塩して、将来にわたって、塩の摂取量を減らしていくことが大切です。今日の減塩ポイントは、スパイスとだしです。豚肉の炒め物にカレー粉を入れ、味にメリハリをつけました。またすまし汁は、いつもより濃いめにだしをとって塩の量を減らしました。減塩メニューとは思えないほど、満足感のある味に仕上がりました。
今日の献立 ☆日本味めぐり~高知県~☆
カテゴリー:今日の献立
2023年10月19日
![今日の献立 ☆日本味めぐり~高知県~☆](http://www.ushiku.ed.jp/data/topics_second/thumb_1697696426_118.jpg)
10月19日(木)
ごはん・牛乳・かつおカツ・土佐和え・ぐる煮
今日は高知県の味めぐりです。県魚であるかつおを使ったカツオカツや土佐和えにもかつお節を使っています。ぐる煮の「ぐる」とは土佐の方言で仲間やみんなという意味があり、様々な具材を一緒に煮込んだ料理です。野菜をたくさん使ったので、今日も調理員さん泣かせの下処理の多さでしたが、たっぷりの野菜にだしがしみていて、おいしかったです。
今日の献立 ☆かみかみ&USHIKU野菜オーケストラ☆
カテゴリー:今日の献立
2023年10月18日