牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

６月１２日（水）
ごはん・牛乳・鶏肉のレモン照り焼き・ブロッコリーと豆のサラダ・コンソメスープ

　今日の献立は昨年度２年１組の生徒が家庭科の授業で考えた「よくかんでイライラ解消給食」です。イライラの原因ストレスを解消する栄養素のカルシウムやビタミンＣたっぷりの献立です。レモン汁の入った照り焼き味がさっぱりとしておいしかったです。生徒たちもよく食べていました。

６月１１日（火）
コッペパン・牛乳・ポークビーンズ・フライドポテト・コーンスープ

　ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。アメリカでは白いんげん豆を使うことが多いそうですが、給食は大豆で作りました。さらにチリパウダーで少しスパイシーに仕上げたので、食が進みました。フライドポテトやコーンスープでアメリカンな給食になりました。

６月１０日（月）
ごはん・牛乳・チャプチェ・キムチと卵のトックスープ・さくらんぼゼリー

　今日は韓国料理です。チャプチェは春雨と野菜を炒め甘辛く味付けした料理です。韓国では、太くて弾力のある韓国春雨を使いますが、日本の春雨でもおいしく作れます。辛みはなく、甘辛い味付けで、ご飯が進みました。