牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
麦ごはん 牛乳 鶏肉のマヨポン焼き 豆腐サラダ 沢煮椀
　毎月20日は「いばらき美味しおDay」減塩の日です。マヨポン焼きは、マヨネーズとポン酢しょうゆを2:1で混ぜた漬け液に鶏肉を漬けて、オーブンで焼きました。ポン酢しょうゆは普通のしょうゆと比べて塩分が約半分なので、減塩の強い味方です。教室では熾烈なおかわり争いが繰り広げられていました。

ひたち野うしく中学校では、黙働清掃を行っております。全員が膝をついて黙々と床を雑巾できれいにしています。６時間目が終わると、多くの生徒が素早く自分の清掃場所に移動し、素早く清掃に取り組むことができています。黙働清掃をさらにレベルアップさせるために、なぜ「黙働」なのか、なぜ「ひざをついて行う」のかを一人一人考えて取り組むことができるようにしていきたいと思います。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 いかの生姜焼き ほうれん草のかみかみごま和え 根菜のみそ汁
　今月はUSHIKU野菜オーケストラの「ヘモグロスト・ベルヘッセ」（ほうれん草のキャラクター）をピックアップしました。ほうれん草にはかみごたえがありませんが、切干大根やキャベツ、ごまと混ぜて「かみかみごま和え」としてかみごたえをアップさせました。いりごまとすりごまを両方混ぜて風味がよくおいしかったです。しかしかむのに時間を費やしたためか、残りが多くなってしまったのは残念でした。