牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
塩ラーメン（中華麺） 牛乳 ブロッコリーの中華サラダ マーラーカオ
　今日は給食室で「マーラーカオ」を作りました。マーラーカオは、中華風蒸しケーキのことです。普通の蒸しパンの材料に、黒糖、しょうゆ、ごま油などを加えました。ふわふわで食べ応えがありました。

【今日の献立】
麦ごはん 牛乳 キムタク炒め ワンタンスープ ヨーグルト

　今日は人気メニュー、キムタク丼でした。「キムタクごはん」は、漬物文化のある長野県の学校給食で、漬物離れしてきている今どきの子どもたちに、おいしく漬物を食べてもらいたいという思いを込めて開発されたメニューです。ひたち野うしく中では、混ぜごはんではなくどんぶりスタイルで提供しています。いつもより残りも少なく、定期テストの合間にエネルギーチャージできたようです。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 さばの塩麹焼き ほうれん草のごま和え 豚汁

　午前中に廊下ですれ違う生徒に「今日の給食なんですか？」と聞かれることがよくあります。今日は「さばだよ」と答えると、「やったー！」と「えぇ～…」とでリアクションが真っ二つに分かれました。今日は、市内のヤマイチ味噌さんの手作り塩麹にさばを漬け込んで焼きました。脂ものっていておいしかったです。