牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ごはん 牛乳 鶏のから揚げ りっちゃんサラダ 豚汁 バニラアイス

　今日は給食総選挙の献立第2弾で、主菜部門1位、副菜、汁物、デザート部門2位のメニューを組み合わせました。デザートのバニラアイスを食べるには今日はとても寒く、暖かかった昨日だったらよかったのに…という思いもなんのその、生徒たちのおかわりじゃんけんは白熱し、豚汁で温めた体をアイスで冷やしていました。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 さばのピリッとジャン 切干大根のうま塩サラダ ねぎたっぷり生姜スープ
　毎月20日は「いばらき美味しおDay」減塩の日です。今日の減塩ポイントは、「辛味」「旨味」「香味野菜」です。
　ピリッとジャンのたれには酢や豆板醤、にんにく、生姜が使われていて、たれ単体で味見するとすっぱくて辛くて、給食で出してもよいのかと思うような刺激的な味なのですが、揚げたさばにかけるとさばの脂となじんでとてもおいしくなる不思議なたれです。

【今日の献立】
きなこ揚げパン コーヒー乳飲料 ハンバーグデミグラスソース ポテトサラダ コーンスープ
　給食委員会のキャンペーンで10月に実施した「給食総選挙」で、主食部門、飲み物部門、副菜部門、汁物部門で1位、主菜部門で2位だったメニューを組み合わせた夢の献立でした。「今日は朝から楽しみにして来ました」と言っていた生徒もいたくらいみんなワクワクしてくれていたようです。
　栄養のバランスは…ちょっと脂質と糖質に偏りがちな献立ではありますが、たまにはこんな日があってもいいですね。