牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
きなこ揚げパン 牛乳 オムレツ キャベツとごぼうのサラダ トマトシチュー
　揚げパンは、とある小学校で欠席した児童に届けるパンが乾燥してぱさぱさになってしまったのを、調理員さんが油で揚げて砂糖をまぶしてあげたのが始まりといわれています。それから何十年とたって、未だに人気メニューとして君臨している揚げパンです。

【今日の献立】
ソフト麺 牛乳 カレーあんかけ 甘酢和え いもまん！

今日は昭和40年頃の給食を再現しました。「ソフト麺」は、この時代に給食のパンが不評であったことにより生まれました。カレーあんかけやミートソースにつけて食べるのが人気だったとか。今日はその時代の大人気メニューと、今の時代の大人気メニュー「いもまん！」を組み合わせました。

【今日の献立】
米パン 牛乳 チキンフレーク焼き 野菜のレモンマリネ ミネストローネ
　チキンフレーク焼きは、鶏むね肉をマヨネーズ＋味噌に漬け、粉チーズ＋パン粉、コーンフレークをのせて焼きました。
　ミネストローネは、給食室の釜の中では具だくさんスープだったのですが、最後に入れたマカロニが食缶配食後に水分を吸って膨らみ、教室に行く頃には煮物にようになってしまいました…。食べ応えは非常にありました。