牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
煮込みうどん 牛乳 かしわ天 さつまいもポテトサラダ

　今日は煮込みうどんでした。給食で使用しているうどんは、牛久市産の小麦粉を使用しており、もちもちとした食感が味わえます。ただ、中学生に必要な量を一度に入れられるだけの大きな器がないため、おかわりが前提の量が学級には配食されます。食缶の中で汁気を吸ってどんどん膨れていくうどん…それでもおかわりをして空っぽにしてくれた学級がありました。恥ずかしがらずにどんどんおかわりしてほしいと思います。

【今日の献立】
五目ごはん 牛乳 おでん キャベツのごま和え みかん

　寒くなってくるとおでんが恋しくなってきますが、給食でおでんを出すと「ごはんのおかずにならない」という声をもらうことがあります。そこで今日は、ごはんはごはん、おでんはおでんでも食べられるように、久しぶりの混ぜごはんです。
　五目ごはんの「具」を煮て、炊きあがった白米に混ぜ込んでいきます。調理員さん達は「手が疲れた～！」と時々こぼしながら一生懸命混ぜてくれました。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 豚肉とじゃがいもの甘辛炒め りっちゃんサラダ ふわ玉豆苗スープ
今日は家庭科コラボ献立です。豆苗を給食で使用するのは初めてでした。あまり食べ慣れない野菜を出すと残りが多くなることが多々あるのですが、今日の豆苗スープは好評でした。小松菜やほうれん草と比べて、時間がたっても鮮やかな色をキープできることがわかったのでこれからはちょくちょく出るかもしれません。