牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

県南総合体育大会が始まる中、１，２年生主体の新体制としてスタートした部活もあります。新たな目標を掲げ、先輩方が築き上げてきたものを大切にしながら意欲的に部活動に励む姿が素晴らしです。部長を中心にチームをつくり上げ、次の大会に向けて頑張ってほしいと思います。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 アジフライ ゴーヤチャンプルー 大根とにんじんのみそ汁

　ゴーヤはしっかりと下処理をして苦みをおさえたので、あまり苦くない、食べやすいゴーヤチャンプルーでした。とはいえ「ゴーヤは無理！」という決めつけや先入観から食べない生徒も多いだろうと予想したのですが、思いのほか残りが少なく、「食べやすかった」「全然苦くなかった」との感想をもらいました。

【今日の献立】
コッペパン チョコクリーム 牛乳 ポークチャップ ごぼうと枝豆のサラダ 手作り肉団子スープ
　今日は給食室で作った肉団子のスープでした！鶏ひき肉に、刻んだねぎ、おろし生姜、パン粉、片栗粉に調味料を加えてこねこね。ぐらぐらと煮立ったスープに肉ダネをぽとんぽとんと落としていきます。形は少々いびつですがおいしくできました。