牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

　公共の場でのマナーのひとつとして、声の大きさに気を付けることに重点を置いて、様々な場面で生徒たちと話題にしています。休み時間や授業中に、声の大きさや過ごし方に気を付け生活する生徒の姿を見かけます。
　写真は、休み時間に図書室のイベント「コラージュ川柳」の作成に取り組んでいる様子です。
　夏休みまでの２週間、落ち着いた時間を過ごせるよう声掛けしていきます。

　本日、オンライン全校集会を実施しました。「自転車の乗り方」についてです。交通社会の一員として、責任を自覚した行動が求められる年齢になり、今一度、自分の自転車の乗り方、交通ルールの認識について振り返る時間を設けました。移動範囲のともに、自転車の交通事故数が増える年代でもあります。自転車での事故を起こさない、事故にあわないためには、一人一人の意識がとても重要だと感じています。自分の命を守るために、①並列走行をしない、②ヘルメットをきちんと装着すること、③一時停止、左右確認、について、ご家庭でもお話していただければと思います。

【今日の献立】
焼うどん 牛乳 カツオメンチカツ チキンとブロッコリーのサラダ ヨーグルト
　「焼うどん」は給食初登場で、うまくできるかやや不安でした。それは「温度」です。給食では、中心温度が85℃以上であることを確認するまで加熱をします。焦げないように、べちゃっとしないように、でもしっかり温度を上げるのが難しいのです。
　うどんはスチームコンベクションで蒸してしっかり温度を上げ、先に炒めて味付けした具に加えてさっとかき混ぜました。温度も上がり、べたつかずなかなかおいしい焼うどんができました。