牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ターメリックライス 牛乳 タンドリーチキン じゃがいもとブロッコリーのサブジ ラッサム風カレースープ
今日はインドの食文化を紹介する献立でした。ターメリックを炊き込んだ「ターメリックライス」、日本人にもなじみのあるチキンのスパイス焼き「タンドリーチキン」、野菜をクミンなどのスパイスと一緒に炒め煮にする「サブジ」、酸味と辛味の利いたスープ「ラッサム」など、様々なスパイスをふんだんに使いました。「辛いけどおいしい」と言ってくれた生徒が何人もいました。（しかし全体的な残りはいつもよりやや多めでした…）

【今日の献立】
ごはん 牛乳 豚肉と厚揚げの甘辛いため 牛久野菜のみそ汁 牛久のりんご

今日は牛乳と調味料を除いたすべての食材を牛久市産でまかなう「牛久の日給食」でした。今日の目玉はりんごです。市内にある長沼りんご園さんで収穫されたもので「秋映（あきばえ）」という品種です。甘味と酸味のバランスがよいりんごで、生徒もよく食べていました。

【今日の献立】
麦ごはん 牛乳 白身魚の香味ソース ひじきのサラダ ワンタンスープ

今日は「ホキ」を揚げてねぎたっぷりの香味ソースをかけた「白身魚の香味ソース」が人気でした。今日も欠席多めでしたが残りは少なく、たくさんの人がおかわりをしてくれたようです。
「今日のねぎがめっちゃおいしかったです！！」と声をかけてくれた生徒がいました。