牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
カレー南蛮うどん 牛乳 鶏のから揚げ 梨

今日の梨は茨城県産でとても甘くてみずみずしかったです。手回しの皮むき器で皮をむいたその数100玉。6分の1にカットしましたが、2つでも3つでも食べたいおいしさでした。

【今日の献立】
麦ごはん 牛乳 いかのかりん揚げ さつまいもとごぼうのきんぴら 茎わかめのみそ汁

毎月８のつく日はかみかみ＆USHIKU野菜オーケストラコラボ献立で、今月はさつまいものチャラボーンとのコラボです。
さつまいものきんぴらは初めて登場です。炒めている間にさつまいもがぼろぼろに崩れてしまわないかと心配していましたが、思ったより形が残っていました。さつまいもがしっかり味を吸っていたため、いつものきんぴらよりも味が濃く感じました。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 豚肉のねぎ塩炒め もやしのおかか和え 大根とキャベツのみそ汁

給食用のねぎは牛久市産のものを通年使用しています。安定して品質のよいものを納めていただけるので、つい毎日ねぎを入れてしまいます。ねぎ塩炒めは豚肉とねぎを、にんにくや鶏がらスープ、塩で味付けたうま味たっぷりの炒め物です。ただ、今日はその隣がもやしのおかか和えで、お皿の彩りがいまいちだと感じてしまいました…。華やかさが欲しかったです。