牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ごはん 牛乳 鶏のから揚げ りっちゃんサラダ 豚汁 バニラアイス

　今日は給食総選挙の献立第2弾で、主菜部門1位、副菜、汁物、デザート部門2位のメニューを組み合わせました。デザートのバニラアイスを食べるには今日はとても寒く、暖かかった昨日だったらよかったのに…という思いもなんのその、生徒たちのおかわりじゃんけんは白熱し、豚汁で温めた体をアイスで冷やしていました。

　暖かい日差しが心地よい一日でした。昼休みは多くの生徒が校庭に出て、ボール遊びなどに親しんでいる姿が見られました。
　この写真は、その校庭の片隅で撮影しました。今年度、ボランティア委員会の活動で植えたチューリップの新芽です。多くの花や植物に囲まれた学校にしたい、という生徒からの提案で実現しました。
　まもなく３年生は県立高校の入試を迎えます。どんなに厳しい環境でも力強く芽を出したチューリップのように、努力を継続していってほしいと願っています。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 さばのピリッとジャン 切干大根のうま塩サラダ ねぎたっぷり生姜スープ
　毎月20日は「いばらき美味しおDay」減塩の日です。今日の減塩ポイントは、「辛味」「旨味」「香味野菜」です。
　ピリッとジャンのたれには酢や豆板醤、にんにく、生姜が使われていて、たれ単体で味見するとすっぱくて辛くて、給食で出してもよいのかと思うような刺激的な味なのですが、揚げたさばにかけるとさばの脂となじんでとてもおいしくなる不思議なたれです。