牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

　明日から3年生は修学旅行になります。その関係で本日の部活動は１、２年生のみで行われました。１年生の意欲的な姿勢や２年生が１年生に優しく教える姿がとても輝いていました。第３学年では、修学旅行の出発式が行われました。明日に向けて気持ちの準備が整いました。３年生の皆さんは、今日は早めに体を休めて、体調もしっかり整えてほしいと思います。京都と奈良の歴史や魅力に触れ、仲間との思い出を沢山つくってきてほしいと思います。

【今日の献立】
ミルクパン 牛乳 白身魚フライ ひよこ豆のサラダ カルド・ヴェルデ（緑のスープ）
　今日はポルトガルの料理です。ポルトガルでは「バカリャウ」という干しダラがよく食べられるということで、給食ではタラのフライにしました。また、「緑のスープ」は、日本人にとってのみそ汁のように身近な料理だそうです。ケールの代わりに小松菜、サラミの代わりにウインナーを使って日本人の口になじみやすい味にしました。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 鶏肉のすきやき だし巻き玉子 ブロッコリーのおかかマヨ和え
　すきやきといえば牛肉や豚肉ですが、今日は鶏肉でつくるすきやきでした。モモ肉とムネ肉を半々に、白菜などの冬野菜は入れず、代わりに牛久市では一年中手に入る長ねぎをたっぷり入れて作りました。甘じょっぱくてごはんが進みました。