牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

　本日、オンライン全校集会を実施しました。「自転車の乗り方」についてです。交通社会の一員として、責任を自覚した行動が求められる年齢になり、今一度、自分の自転車の乗り方、交通ルールの認識について振り返る時間を設けました。移動範囲のともに、自転車の交通事故数が増える年代でもあります。自転車での事故を起こさない、事故にあわないためには、一人一人の意識がとても重要だと感じています。自分の命を守るために、①並列走行をしない、②ヘルメットをきちんと装着すること、③一時停止、左右確認、について、ご家庭でもお話していただければと思います。

【今日の献立】
焼うどん 牛乳 カツオメンチカツ チキンとブロッコリーのサラダ ヨーグルト
　「焼うどん」は給食初登場で、うまくできるかやや不安でした。それは「温度」です。給食では、中心温度が85℃以上であることを確認するまで加熱をします。焦げないように、べちゃっとしないように、でもしっかり温度を上げるのが難しいのです。
　うどんはスチームコンベクションで蒸してしっかり温度を上げ、先に炒めて味付けした具に加えてさっとかき混ぜました。温度も上がり、べたつかずなかなかおいしい焼うどんができました。

本日、第三学年の生徒がかっぱ踊りの練習をしました。
体育祭の団役員を中心に一生懸命取り組む姿が見られました。
体育祭の団役員の生徒は、かっぱ踊り練習に向け、何日か前から朝早くに登校し、かっぱ踊りの良さや伝統をほかの生徒に伝えられるよう試行錯誤して練習し、本日を迎えました。
学校としてはかっぱ祭りパレードには参加しませんが、今後も牛久市の伝統を大切にする心を育んでほしいと思います。