牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ごはん 牛乳 さばのピリッとジャン 切干大根のうま塩サラダ ねぎたっぷり生姜スープ
　毎月20日は「いばらき美味しおDay」減塩の日です。今日の減塩ポイントは、「辛味」「旨味」「香味野菜」です。
　ピリッとジャンのたれには酢や豆板醤、にんにく、生姜が使われていて、たれ単体で味見するとすっぱくて辛くて、給食で出してもよいのかと思うような刺激的な味なのですが、揚げたさばにかけるとさばの脂となじんでとてもおいしくなる不思議なたれです。

【今日の献立】
きなこ揚げパン コーヒー乳飲料 ハンバーグデミグラスソース ポテトサラダ コーンスープ
　給食委員会のキャンペーンで10月に実施した「給食総選挙」で、主食部門、飲み物部門、副菜部門、汁物部門で1位、主菜部門で2位だったメニューを組み合わせた夢の献立でした。「今日は朝から楽しみにして来ました」と言っていた生徒もいたくらいみんなワクワクしてくれていたようです。
　栄養のバランスは…ちょっと脂質と糖質に偏りがちな献立ではありますが、たまにはこんな日があってもいいですね。

　本日は，講師の先生をお呼びして，校内で道徳研修が行われました。３年生の道徳の授業を職員一同で参観し，その後，講師の先生のもとで，ワークショップ並びに講義が行われました。授業では，生徒が，グループの仲間の意見を聞きながら一生懸命に取り組む姿が見られました。その後の講義では，道徳の授業における悩みやその改善案などを考える有意義な時間になりました。今後も，教職員一同，生徒が生き生きと学べるように，研修に励みたいと思います。