牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
胚芽パン 牛乳 ヒョットカーケ ガーリックポテト フィスクシュッペ

　今日は、北欧ノルウェーの料理でした。「ヒョットカーケ」は「肉のケーキ」という意味で、ミートボールのことです。給食では、肉団子にトマトソースをかけました。ややべちゃっとしてしまいましたが、もちもちでおいしいという声もありました。「フィスクシュッペ」は魚のスープで、今日は鮭とタラの角切りを入れました。魚のうま味が出ていておいしかったです。「クラムチャウダーおいしかったです」と何人かから声をかけられましたが…クラム（貝）は入っていません。

１，２年生で第４回目の定期テストが行われている中，３年生は県立入試を想定したリハーサルテストを実施しました。２月２８日（水）の本番前に，テスト形式で実力試しを行うのはこれが最後となります。１教科５０分という時間をどのようにつかって問題を解くかということも大切です。時折時計を見ながら，問題に取り組んでいる生徒が多かったです。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 焼き鳥 塩昆布和え 根菜汁

　毎月８がつく日はかみかみ献立です。今月は長ねぎの「ネギート」たっぷりの焼き鳥です。鶏のもも肉とむね肉に下味を付けてオーブンで焼き、釜でタレにからめました。長ねぎは毎日のように使用しますが、いつも５～８kg程度のところ今日は２２kg！ぶつ切りにしてこちらもオーブンで焼き目をつけました。串に刺すのは無理ですが、焼き鳥丼のようにごはんにのせて食べている人もいました。