牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ごはん 牛乳 コロッケ コールスローサラダ 手作り肉団子スープ

給食ではよく冷凍の肉団子を使用しますが、今日は給食室で手作りしました。約20㎏の肉ダネを調理員さん２人で熱湯の中にぽとぽとと落としていきました。冷凍のようなきれいなまん丸にはなりませんがおいしい肉団子ができました。

各クラス、コーラスコンクール本番に向けて練習に力が入ってきました。クラスとしての想いを乗せて、合唱でどう表現することができるのか、練習から様々な工夫があり、本番の歌声がとても楽しみです。目的意識をもって生き生きとした表情で合唱に向き合う姿は本当に素晴らしいです。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 鶏のから揚げ さつまいものパープルサラダ 茎わかめのみそ汁

今日は、牛久市産の「べにはるか」と「ふくむらさき」を使ったサラダでした。「ふくむらさき」は、紫さつまいもの中でも甘みが強い・しっとりしている・濃い紫色の三拍子そろった品種です。見た目のインパクトだけでなく味もおいしいサラダでした。からあげ人気に負けず劣らず、サラダもよく食べていました。