牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
バターロール 牛乳 パステル・デ・チュクロ セビーチェ カスエラ 焼きプリン
　夏休み中に市内の栄養士・栄養教諭の研修として、つくば栄養医療調理製菓専門学校で世界の料理の調理実習を行いました。その中のひとつ「パステル・デ・チュクロ」はミートグラタンのような料理ですが、給食用にアレンジしてハンバーグにとうもろこしのソースをかけました。贅沢にシーフードを使った魚介のマリネ「セビーチェ」は、大人には大好評、生徒の反応はいまいち…生徒がもっとも喜んだのは焼きプリンでした…。

【今日の献立】
煮込みうどん 牛乳 肉詰めいなり ひじきの五目サラダ チョコチップケーキ
　今日のチョコチップケーキは給食室で手作りしました。鉄板15枚分流してオーブンで焼き上げている隣の釜では肉詰めいなりをコトコト煮ています。給食室の中は、いなりの甘じょっぱい出汁の香りとチョコチップケーキの甘い香りに包まれました。

　3年生の家庭科の授業では、幼稚園訪問に向けた準備が着々と進められています。本日は、各班にわかれ、発表やダンスの練習に励んでいました。3年生にとっては残り1か月の中学校生活になりました。義務教育最後のこの時期だからこそ、貴重な体験を行ってほしいと思います。