牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ごはん 牛乳 豚バラ大根煮 ほうれん草ののり酢和え まごわやさしい豆乳みそ汁
　今日は、給食初登場の「豚バラ大根煮」でした。バラ肉だけだと脂っぽくなるのと予算的に厳しいので、モモ肉と半々で入れました。お肉だけでコトコト煮込んだあとに、別に下茹でした大根を加えて煮込みます。バラ肉はやわらかく、モモ肉は肉のかみごたえを味わうことができました。生徒からは「おいしかった。もっと食べたかった」という感想をもらいました。

とあるクラスの授業の様子を覗くと、進級へのカウントダウンカレンダーを作成していました。まだ1月ではありますが、登校日で考えると1，2年生は進級まで30日ほど、3年生は卒業まで20日と少しだそうです。今のクラスで過ごす時間も残り短いものとなってきました。最後まで今の仲間と多くの経験や思い出を残してほしいです。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 いわしのかば焼き きゅうりとわかめの酢の物 肉団子春雨スープ
　今日は1年3組のM.Yさんが考えた献立でした。酢の物はあまり酸味が強いと生徒に敬遠されるかと甘めにしましたが、ちょっと甘すぎたかもしれません。いわしは食べ応えがあり、甘じょっぱいたれとからんでごはんが進みました。