牛久市立ひたち野うしく小学校Hitachinoushiku Elementary School

今日の給食は、日本味めぐりシリーズ～高知県の献立で、ごはん・牛乳・かつおの土佐煮・ゆず風味和え・ぐる煮でした。
お魚を苦手とする児童も多いですが、骨もなくそぼろ状になった鰹は食べやすかった様子で、お箸がよく進んでいました。

今日の献立は、米粉パン・牛乳・鶏肉の赤ワイン煮・フレンチサラダ・オニオンスープでした。
今日の献立は、ラグビーワールドカップ開催国のフランスをイメージした内容でした。フランスでは、オニオンスープにバゲット、チーズを乗せてオーブンで焼いたオニオングラタンスープが有名ですが、給食で再現するのは難しいため、こくを出すために塩麹を、バゲットの代わりにクルトンをトッピングしました。

今日の給食は、肉味噌うどんの汁・牛久小麦のソフトめん・牛乳・塩昆布和え・ブルーベリー蒸しパンでした。
ブルーベリー蒸しパンは給食室の手作りです。数が多いため『ほかほかの蒸したて』とはいきませんが、ふんわりした食感は手作りならではの美味しさでした。使用したブルーベリーは牛久市の女化で生産されたものです。地元でおいしい食材を作ってくださっていることに感謝していただきました。