牛久市立ひたち野うしく小学校Hitachinoushiku Elementary School

明後日１１月２４日は、１１(いい)２４(にほんしょく)のごろ合わせから「和食の日」です。給食ではお出汁のうまみを感じられるような献立の内容にしました。ごはん・牛乳・筑前煮・のり酢和え・すまし汁でした。
今週は「地産地消ウィーク」で牛久市や茨城県産の食材をたくさん使用しました。今年もJA水郷つくば様から牛久市のブランド農産物である「河童大根」を寄贈していただきました。４日間で110㌔をおいしくいただきました。さらに、３年生では栄養教諭の先生方をお招きして、給食の地産地消の取り組みについてや河童大根収穫の様子を見聞きし、牛久の農業について理解を深めることができました。

今日の給食は、ハヤシライス(麦ごはん)・牛乳・グリーンサラダ・ナゲットでした。虹色コンサートの学年鑑賞会を終えた充実感からか、どの学年の児童もよく食べている様子が見られました。１年生も食欲旺盛で何度もおかわりに立っている児童もいました。その他今週は、給食委員会の児童によるリクエスト献立や牛乳と調味料以外を牛久市産の材料でまかなった『牛久の日給食』を楽しみました。『牛久の日』のりんごは本来ならば牛久市産の予定でしたが、夏の酷暑と病気による落下のため、他県産のものでの提供になりました。

今日は『台湾の日』献立で、麦ごはん・牛乳・ルーローハン・台湾バナナ・台湾風豆乳スープでした。台湾のバナナは収穫までほぼ1年かかるものもあるほど貴重なものなのだそうです。スパイスのきいた台湾料理とバナナの濃厚な味と香りを楽しみました。