牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

４月２２日（月）
ごはん・牛乳・トンチキレモン・だんご汁・レモンゼリー

　広島県は、レモンの生産量が全国一位です。トンチキレモンは鶏肉と豚肉にレモン果汁で下味をつけて揚げ、野菜と炒め、レモンソースをからめて作ります。ほんのりさわやかなレモンの香りがする、おいしい炒め物でした。

　本日は授業参観でした。各学級では少し緊張した様子の生徒もいましたが、学習課題に粘り強く真剣に取り組むことができました。これからも、生徒一人一人が主体的に活躍することができる授業を継続していきたいと考えています。

４月１９日（金）
ご飯・牛乳・鶏肉のねぎ塩炒め・マカロニポテトサラダ・サンラータン風スープ

　毎月２０日は「いばらき美味しおＤａｙ」減塩の日です。知らず知らずのうちに摂りすぎている塩の量を減らして、健康な体を維持していきましょう。今日の減塩ポイントは、マヨネーズのコクと酸味を生かしたサラダと、酸味と辛みを生かしたスープです。サンラータンスープは程よい辛みと酸味で食が進みました。