牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

７月１日（火）
皿うどん（揚げ麺・野菜あん）・牛乳・くらげのサラダ・手作りマーラーカオ

　今日は長崎県の郷土料理を取り入れた給食です。皿うどんは揚げ麺に野菜あんをかけて食べます。パリパリの麺と、あんにしばらくつけて、しっとりした麺と２種類味わえて、楽しかったです。

６月３０日（月）
ごはん・牛乳・きびなごフライ・油そうめん・さつま汁

　今日は鹿児島県の郷土料理や漁獲量の多い、きびなごを使った給食です。「油そうめん」は奄美地域で食べられているそうめんを使った料理です。沖縄のそうめんチャンプルーに似ていますが、いりこのだしを使うのがポイントです。給食では少しそうめんがのびてしまいましたが、ツルツルとのど越しの良い野菜炒めで、おいしかったです。

６月２７日（金）
ごはん・牛乳・牛久野菜カレー・いんげんのサラダ・牛久メロン

　今年度第１回目の「牛久の日給食」です。牛乳と調味料以外すべて牛久でとれた食材を使って給食を作りました。
　デザートのメロンは下根地区でとれたアンデスメロンです。ちょうどよい食べごろで、とってもおいしかったです。