牛久市立牛久南中学校Ushiku minami Jr High School

１１月１９日（火）
うしくゆめかおりパン・牛乳・ポークチャップ炒め・うしく河童大根とさくらだこのサラダ・秋のシチュー

　今日から４日間、地場産物をたくさん使った給食を実施します。今日は牛久産の小麦粉で作られたパンを主食に、県産の豚肉やたこ、牛久産の野菜をたくさん使った献立です。大根は、JA水郷つくば様から寄贈されたものです。今日はサラダに使用しました。みずみずしい大根がおいしかったです。

１１月１８日（月）
煮ごみうどん・牛乳・揚げしゅうまい・かまぼこのわさび風味サラダ・バニラアイス

　神奈川県の郷土料理（にごみうどん）や特産品（しゅうまい・かまぼこ・アイス）を取り入れた給食です。横浜の馬車道は日本で最初にアイスクリームを製造販売したところで有名です。

１１月１５日（金）
麦ごはん・牛乳・キムタク丼の具・ナムル・わかめスープ

　キムタクご飯は漬物離れが進む若い人たちに漬物のおいしさを伝えるため、長野県塩尻市の学校給食から生まれた料理です。キムチとたくあんでキムタクです。本来は、ご飯とキムタクは混ぜて作りますが、南中給食では、野菜や豚肉、生揚げもプラスしてボリュームのある丼の具にして、ごはんにかけ食べます。甘辛い味でごはんが進みました。