牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ハヤシライス 牛乳 ほうれん草とコーンのサラダ バナナ

　今日はバナナがひとり1/2本提供されました。納品されたバナナは、洗浄し、消毒してまた洗浄しています。それでも切り口が皮に接しないように、切り口を上に向けてそろえて配食しました。
　給食のごはんはいつも全校で10kg～15kg残ってきます。飯缶が空で返ってくるクラスは2クラス前後なのですが、今日はハヤシライスのパワーで飯缶が空っぽのクラスが続出でした。（毎日これくらい食べてくれたらうれしいのですが…）

　昨日より行われている除草キャンペーンでは、どの学年も朝早くから登校し、除草作業をしています。体育祭をきれいなグラウンドで行えるようにと、小さな雑草も丁寧に抜く生徒が多く、一人一人が主体的に取り組むことができています。また、緑化委員会の生徒は、雑草の量をはかり、ゴミ捨て場に運搬するなど生徒会活動にも積極的に参加していました。週末にはPTAの除草作業もあります。全校生徒の力を合わせ、さらに学校をきれいにしていきたいと思います。

【今日の献立】
ごはん 牛乳 焼きサバの煮付け風 かにかまののり和え じゃぶ汁

　今日は鳥取県の郷土料理「焼きサバの煮付け」と「じゃぶ」をアレンジした献立でした。サバがたくさん水揚げされるものの傷みやすいために焼いてから出荷されていて、それを煮付けにした郷土料理です。給食では、サバを焼き、玉ねぎも焼き、煮付けではなくたれを作ってかけました。脂がのっておいしかったです。
　鳥取県を代表する高級食材、松葉ガニ…はとても手が出ませんから、かにかまぼこと海苔の和え物で雰囲気を味わってもらいました。