牛久市立ひたち野うしく中学校Hitachinoushiku Jr High School

【今日の献立】
ごはん 牛乳 すきやき風煮物 大学いも しょうが和え

　毎月20日は「いばらき美味しおDay」減塩の日です。今日の減塩ポイントは、「甘じょっぱいタレ」「生姜の風味」です。大学いものタレと、すき焼きの煮汁、どちらも甘めですが、大学いものタレにははちみつ、砂糖、しょうゆ、隠し味に酢が少々入っています。すき焼きは「汁まで飲める」味を目指しました。和え物は生姜としょうゆと砂糖のシンプルな味付けでしたが、さっぱり食べられておいしかったと好評でした。

体育委員会の管理のもと、昼休みにグラウンドでバレーボールやサッカーボールを使って遊ぶ生徒が多くいます。グループごとにルールを守り、楽しく過ごす姿から暖かい雰囲気を感じました。休み時間と授業のメリハリをしっかりつけて、充実した学校生活を送り、冬休みまで約１週間、体調に気を付けながら頑張ってほしいと思います。

【今日の献立】
れんこんビーンズカレーライス 牛乳 ハクミンとひじきのサラダ

　毎月８のつく日はかみかみ献立の日です。今日はカレーにれんこんとひよこ豆を入れました。カレーはあまりかまずにかきこんでしまう人が多いので、れんこんや豆の食感を感じながらよくかんで食べてもらうためです。豆を嫌がっていつもより残るかと危惧していたのですが、いつものカレーと変わらず、ほぼ空の食感・飯缶が返ってきました。